统计中的“粮食”是指日积年度内出产的全数粮食数量。按季候分类，可分为夏粮、早稻、秋粮。按品种分类，可分为谷物（稻谷、小麦、玉米、高粱等）、豆类（大豆、绿豆、红豆等）、薯类（土豆、红薯）。
”。从种植的粮食瓜果蔬菜，到养殖捕捞的鱼虾，山里的木材，牧场里的牛羊等等，通盘算正在内。田间地头只是此中一部门。
简单来说，就是特地用来种庄稼的“地皮”！不管是熟地、新开荒的地、休摄生息的地（轮歇地），只需是次要种农做物的地盘，都算！
统计时还要算上地盘“干活”的次数！不管是正在自家耕地上，仍是正在开垦的荒地、山坡坡上（非耕地），只需种下了种子，种一次，就记一次面积！哪怕正在一块地上一年种了3茬，那面积就得算3次！反过来，若是耕地本年歇息啥也没种，那这块地的面积就不克不及算到“播种面积”里去。
水分要“晒干”，薯类要“打折”！谷物、豆类按脱粒晒干后的原粮分量算。薯类中的马铃薯、番薯按新颖分量的20%折算！
全年的播种面积计较取日积年度纷歧样，指本年度内收成的农做物正在全数地盘（耕地或非耕地）上的播种或移植面积。凡是本年内收成的农做物，无论是本年仍是上年播种，都算为本年播种面积，但不包罗本年播种，下年收成的做物面积。
它记实的是一个时间点的耕地面积。好比我们说“2024岁尾全国有几多耕地”，这就是某个时间点（岁尾）的“库存”，这叫存量目标（或者叫时点数）。本年有这么多，来岁可能就变了，如新开荒的。
它记实的是一全年（或者一个农业年度）总共播种了几多面积。一年里种了几回，就累加几回。各地因天气差别，农做物播种次数分歧，好比南方和缓，一年能种两三季。
环节区别正在这——统计看的是它能不克不及当“从食”顶饱！有些处所红豆、绿豆、芸豆等是做为从食的；大豆不只能够榨油，豆类产量关系到老苍生“吃得饱”的问题，所以正在统计大师庭里，它是“粮食”的一员，而不属于“经济做物”。
